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Excellence des destinations

Expérimenter et innover pour tendre vers l’excellence « durable » dans une destination

La démarche collective EVEIL-Tourisme en Pays d’Aubagne et de l’Étoile
Axel Frick and Corinne Van der Yeught

Abstract

L’objet de cet article est de comprendre comment une destination touristique peut expérimenter une forme d’excellence « durable » compte tenu de la variété des acteurs (publics et privés) qui composent la chaîne de valeur touristique et de la complexité des processus décisionnels. L’article procède en deux temps. Dans un premier temps, les concepts d’excellence, de développement durable des territoires et de responsabilité sociale des entreprises sont examinés, et les difficultés rencontrées par les organisations poursuivant des objectifs de durabilité sont identifiées. Dans un second temps, l’article présente les premiers résultats d’une recherche intervention menée au sein d’un projet pilote de développement touristique durable en phase d’expansion dans le sud de la France : la démarche EVEIL-Tourisme. L’intérêt de cette démarche réside dans l’accompagnement qu’elle propose aux voyagistes souhaitant progresser vers des pratiques responsables, et dans son approche systémique et transversale qui concourt au développement durable du territoire.

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References

Electronic reference

Axel Frick and Corinne Van der Yeught, « Expérimenter et innover pour tendre vers l’excellence « durable » dans une destination », Téoros [Online], 30 - 1 | 2011, Online since 25 April 2013, connection on 29 April 2017. URL : http://teoros.revues.org/1247

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About the authors

Axel Frick

Chef de projet et formateur en tourisme responsable et solidaire
Association Citoyens de la Terre
africk@citoyensdelaterre.org

Corinne Van der Yeught

Maîtres de conférences en Sciences de gestion
Laboratoire ERMMES — IAE de Toulon
corinne.van-der-yeught@univ-tln.fr

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